Pasteis de caranguejo

Name: Pasteis de caranguejo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterrânea
Ingredients: 400g de caranguejo; 3 ovos ligeiramente batidos; 120g de pão ralado; 2 c. sopa de molho de peixe; 1 ½ c. sopa de molho de soja; Raspas de 2 limas; 1 c. sopa de gengibre ralado; 3 ramos de cebolinho, cortado aos pedaços; Molho de salsa cortado aos pedaços; 1 malagueta sem sementes; 20g de farinha; 1 c. sopa de azeite; 2 c. sopa de maionese Hellmann's; 3 c. sopa de molho de sweet chilli; 3 c. sopa de coentros ralados; 1 c. sopa de água; 1 c. sopa de sumo de lima

Fáceis de preprarar, estes pasteis de carangueijo são tenros e crocantes.

4 Pessoas

Porções
10 Minutos

Tempo de preparação
10 Minutos

Tempo de cozedura
20 Minutos

Pronto em

400g de caranguejo
3 ovos ligeiramente batidos
120g de pão ralado
2 c. sopa de molho de peixe
1 ½ c. sopa de molho de soja
Raspas de 2 limas
1 c. sopa de gengibre ralado
3 ramos de cebolinho, cortado aos pedaços
Molho de salsa cortado aos pedaços
1 malagueta sem sementes
20g de farinha
1 c. sopa de azeite
2 c. sopa de maionese Hellmann's
3 c. sopa de molho de sweet chilli
3 c. sopa de coentros ralados
1 c. sopa de água
1 c. sopa de sumo de lima

Made With

Numa taça, misture a carne de caranguejo, os ovos, o pão ralado, 1 c. de chá de molho de peixe, meia colher de sopa de molho de soja, as raspas de lima , o gengibre ralado, cebola, salsa e a malagueta.
Forme 8 pequenos pastéis e polvilhe com farinha.
Aqueça o azeite numa frigideira. De seguida, coloque os pastéis de caranguejo num lume médio de 7 a 10 minutos ou até ficarem totalmente cozinhados e dourados.
Para o molho, junte maionese Hellmann’s, molho sweet chilli, sumo de lima, o resto de molho de peixe e de molho de soja e ainda os coentros picados. Misture tudo e delicie-se