Frango com molho Teryaki

Name: Frango com molho Teryaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: asiática
Ingredients: 50g de raspas de gengibre fresco; 3 dentes de alho; ½ pimentão vermelho sem sementes e cortados em tiras; 100g de molho de soja; 100ml de sumo de maçã; 30g de açúcar de palma; 3 c. sopa de maionese Hellmann's; 2 peitos de frango sem pele e sem ossos, cortado em fatias; 1 c. chá de óleo vegetal; 1 cebola vermelha, cortada; 1 pimento vermelho; 150g de folhas de espinafre

Deliciosa receita de frango teryaki com uma textura leve e cremosa

4 Pessoas

Porções
10 Minutos

Tempo de preparação
10 Minutos

Tempo de cozedura
1 H 30 Minutos

Pronto em

50g de raspas de gengibre fresco
3 dentes de alho
½ pimentão vermelho sem sementes e cortados em tiras
100g de molho de soja
100ml de sumo de maçã
30g de açúcar de palma
3 c. sopa de maionese Hellmann's
2 peitos de frango sem pele e sem ossos, cortado em fatias
1 c. chá de óleo vegetal
1 cebola vermelha, cortada
1 pimento vermelho
150g de folhas de espinafre

Made With

Coloque o gengibre, o alho, o pimentão, o molho de soja, o sumo de maçã e o açúcar numa panela. Ferva e depois mexa durante 4 a 5 minutos num lume baixo até o líquido reduzir a metade. Reserve metade do molho e deixe arrefecer.
Coloque a maionese Hellmann’s numa taça separada e despeje o restante molho. Misture bem. De seguida junte as tiras de frango e deixe a marinar pelo menos uma hora.
Aqueça o óleo numa frigideira larga. Adicione as fatias de frango, a cebola, o pimento e cozinhe a um lume médio durante 2 a 5 minutos de ambos os lados, até ficar bem cozinhado. Remova do calor e deixe arrefecer.
Aqueça a outra metade do molho num lume baixo, adicione os espinafres e deixe cozinhar até murcharem. Despeje o molho por cima do frango para servir. Salpique com cementes de sésamo ou pinhões se desejar.