Carne assada
Carne assada
Prove esta maravilhosa carne assada suculenta e cheia de sabor. A carne assada perfeita para as suas receitas latinas. Saborosa e suculenta.
- Serve: 4
- Tempo de preparação 15 min
- Tempo de cozedura 5 min
INGREDIENTES
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 pimento Jalapeño sem sementes
- ½ c. chá de cominho
- ½ c. chá de orégãos secos
- 1 mão cheia de coentros (caule e folhas)
- Sumo de 2 limas
- Sumo de 1 laranja
- Maionese Hellmann's
- ½ c. chá de pimenta preta
- 1 c. sopa de óleo vegetal
- 1 pimento vermelho sem sementes
- 1 pimento amarelo, sem sementes
- 1 cebola vermelha
- 400g bife do rodião sem osso
- 8 tortilhas de farinha pequenas aquecidas
MODO DE PREPARAÇÃO
- Numa taça misture o alho, o jalapeño, o cominho, os orégãos, os coentros, o sumo de lima, o sumo de laranja, a maionese Hellmann’s, e a pimenta preta.
- Adicione a carne fatiada ao molho e misture bem. Cubra e deixe-a descansar no frigorífico durante 4 a 6 horas.
- Aqueça o óleo numa frigideira larga em lume alto. Adicione os pimentos, as cebolas e cozinhe em lume médio durante 4 a 6 minutos até estas amolecerem mas sem ficarem douradas. De seguida, adicione a carne e cozinhe durante dois minutos de cada lado. Remova da frigideira e deixe repousar durante 3 minutos.
- Coloque a carne com a mistura nas tortilhas e enfeite com coentros frescos. Enrole as tortilhas para servir.
- Acompanhe com uma salada de tomate com cebola, pimentos e maionese Hellmann's.
Nutritional Information
Nutritional Information
Serving | |||||
Energy (kcal) | 0 kcal | ||||
Energy (kJ) | 0 kJ | ||||
Protein (g) | 0.0 g | ||||
Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g | ||||
Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g | ||||
Sugar (g) | 0.0 g | ||||
Fibre (g) | 0.0 g | ||||
Fat (g) | 0.0 g | ||||
Saturated fat (g) | 0.0 g | ||||
Unsaturated fat (g) | 0.0 g | ||||
Monounsaturated fat (g) | 0.0 g | ||||
Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g | ||||
Trans fat (g) | 0.0 g | ||||
Cholesterol (mg) | 0 mg | ||||
Sodium (mg) | 0 mg | ||||
Salt (g) | 0.00 g | ||||
Vitamin A (IU) | 0 IU | ||||
Vitamin C (mg) | 0.0 mg | ||||
Calcium (mg) | 0 mg | ||||
Iron (mg) | 0.00 mg | ||||
Potassium (mg) | 0 mg |