Salada de Frango

Salada de Frango

Salada de Frango

Perfeita para um almoço saudável, esta salada de frango é simplesmente saborosa.

  • Serve: 4
  • Tempo de preparação 20 min
  • Tempo de cozedura 90 min

INGREDIENTES

  • 1.2kg de frango
  • 1 limão
  • 2 raminhos de tomilho
  • 1 bolbo de alho
  • 1 c. sopa de azeite
  • ¼ c. chá de pimenta preta
  • 10 folhas de tomilho, picadas
  • Sumo de 2 limões
  • 12 tomates cherry
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 4 fatias de bacon
  • 4c. Sopa de maionese Hellmann's
  • 1 aipo cortado aos pedaços
  • 1 c. sopa de salsa picada
  • 1 c.sopa de hortelã
  • 4 cebolinhos picados
  • Folha de 2 alfaces
  • 1 c. sopa de pinhões torrados

MODO DE PREPARAÇÃO

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC.
  2. Coloque o frango num tabuleiro de forno, recheado com duas metades de limão, 2 ramos de tomilho, e 2 metades de bolbo de alho.
  3. Pulvilhe o frango com azeite, pimento preta, tomilho picado, e metade do sumo de limão.
  4. Coloque no forno e deixe cozinhar por uma hora.
  5. Depois de uma hora, adicione o alho esmagado e o bacon ao prato.
  6. Cozinhe por mais 30 minutos até o frango estar dourado.
  7. Remova o frango do forno, cubra-o com papel de prata e deixe arrefecer durante 1 hora. Retire também o bacon e deixe arrefecer. Corte o bacon em pedaços pequenos e resreve.
  8. Remova a pele do frango e corte em pedaços pequenos usando um garfo e uma faca.
  9. Numa taça, misture a maionese Hellmann’s e o restante sumo de limão.
  10. Adicione o aipo, a salsa, a hortelã, os tomates cherry, o cebolinho, os pedaços de frango e misture bem.
  11. Sirva com as folhas de alface, cubra com o bacon e ocm os pinhões tostados.
Nutritional Information

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Serving
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg
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